CASA -Klassiker                                               

                                                              

Vorspeisen                                                              

Tomatenkremsuppe,Basilikum, Gorgonzola                                                   

 Steinpilzsuppe, Blätterteighaube                                                                                                          

Walliser Raclette - vom Racletteofen, Geschwellte, Cornichons                                                          

Salate

Beilagensalatschale, mit Bühler´s Salatsauce         

Salatschüssel,mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten,
Bühler´s Salatsauce, Hobelkäse                                                          

Hauptgänge

Hausgemachte Nudeln Aglio Olio
Knoblauch, Chili, getrocknete Tomaten, Rucola, Hobelkäse                                                       

Tomatiertes Grillgemüse auf goldgelben Rösti,
mit "Altsenn-Raclettekäse" überbacken                                              

"Älpler Rösti" 
Rösti, Schinken, Käse überbacken, Spiegelei, Speck                                                        

 "Zürcher Gschnetzeltes " 
Kalbsgeschnetzeltes, Champignonrahmsauce, Schweizer Rösti*                                              

Hausgebeizter Lachs,Honigsauce, Forellenkaviar, Schweizer Rösti                                                          

Schweinelendchen, Pfeffer - Whiskeysauce
Kartoffelwaldpilzgratin, knackiges Saisongemüse                                                           

Rumpsteak vom Charolais Rind 250g -klassisch mit Fettrand- 
Ofenkartoffel, Sauerrahm, Salatschale                                                 

Allergiker fragen bitte nach der Allergenen Speisekarte. 

 Dessert

Unsere hausgemachte Verführung


*Genuss ohne Reue*

Halbflüssiges Schokoladensoufflès von der Toblerone
mit "da vinci " Tahiti Vanilleeis und Eierlikör