SILVESTERMENÜ 2018

Bühler`s Steinpilzsüppchen
mit Blätterteighaube
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Tatar von der Königskrabbe
mit Gurken-Melonen-Relish;
Majonaise-Krem
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Gefüllte Kalbsbrust
auf Speckwirsing und Kürbis-Gnocci
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Mousse von der Toblerone
mit Portweinfeigen und Orangen-Rosmarinsorbet

Preis 39,90€p.P: (nur auf Vorbestellung)